生菜作为一种常见蔬菜，广受欢迎。那么，生菜的英文是什么呢？Lettuce，这是其中最常见的一个名字。
除此之外，我们还可以品尝到许多不同种类的生菜。下面就为大家介绍一下10个品种与吃法。
罗马生菜
罗马生菜口感清爽爽脆，每片叶子都很长，非常适合用来制作沙拉或者配菜。
菜心生菜
菜心生菜青翠嫩滑，口感爽脆。适合炒着吃，或者直接淋上酱汁生吃，香脆可口。
羽衣甘蓝生菜
这是一种美国传统蔬菜，有着丰富的营养，口感清爽。极其适宜制作纯素色拉。
叶用生菜
这种生菜有着非常嫩的叶子，味道鲜美，可供生食或者烹调制作成菜。
斜行生菜
这种生菜有着美妙的口感和味道，常用来做三明治，或者配搭其它蔬菜生食。
小苏打生菜
这种生菜有着非常滋润的质感和味道，常常用来做中式的热菜或者凉菜。
茎用生菜
这种生菜有着半肉质的口感，适合烹调，也可以生食。
水果生菜
这种生菜非常适合制作沙拉，也可以用来装饰其它蔬菜。
酸模果生菜
这种生菜叶子多汁爽脆，口感略带苦涩。适合制作沙拉，淋上醋或者柠檬汁更加美味。
芥蓝生菜
这种生菜极其适合用来制作中式热菜，芥香味浓，口感清爽可口。
