糯米酒是一种传统的发酵酒，近年来备受追捧，许多人也想尝试自制糯米酒。下面，我们将一步一步教您如何制作糯米酒。
1. 准备工作。准备糯米、红曲粉、米饭发酵剂
2. 煮糯米。将糯米洗净并浸泡一段时间，然后沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。
3. 调制酒粉。将红曲粉加入米饭发酵剂中搅匀。
4. 混合材料。取出蒸熟的糯米，将酒粉倒入其中拌匀，均匀涂抹在糯米上面。
5. 发酵。放入干净的容器中，盖上盖子，放置一个暖和，通风的地方，3-4天后，就可以享用了。
饮用糯米酒有很多好处，比如增强食欲、促进睡眠和滋润皮肤等。但是，饮用过量也会带来负面影响，所以要适量饮用。
