炖蛋是一道古老的传统美食，也是补身体的一种好方法。今天，小编要给大家介绍的是一道滋补甜品：鲜奶炖蛋。这款甜品温和甘甜，让人一口接一口。相信很多人小时候都有过妈妈做这道汤品的经历，那份温馨的味道至今回味无穷。
那么如何制作这款鲜奶炖蛋呢？首先，我们需要准备好以下食材：
- 鸡蛋3个
- 鲜奶500ml
- 细砂糖适量
- 水适量
接下来，我们进入制作步骤。
步骤1：打蛋
将鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀，但不需要打发。
步骤2：调配鲜奶
锅中倒入适量水，放入蒸架，将500ml鲜奶倒入碗中，加入适量细砂糖搅拌均匀，再筛入一次，搅拌均匀后加入打好的鸡蛋液。
步骤3：蒸制鲜奶炖蛋
将鸡蛋液和鲜奶混合液倒入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟即可。
将蒸好的鲜奶炖蛋取出，稍稍放凉即可食用。食用时你可以撒上一些红枣、莲子、桂圆等食材，口感更佳。鲜奶炖蛋的口感很柔顺，味道很香甜，还有温暖的香气，让人感受到一份满满的爱和幸福，是不可多得的甜品佳品。
除了做甜品，炖蛋还有很多变化，既可以清蒸、水培，也可以加入肉类、蔬菜搭配着吃。无论何种方式，炖蛋都有一种家常的味道，总让人感觉很温馨。
