咖喱作为一种在中国相对较为陌生的调料,却又因其浓郁的香气和赏心悦目的颜色吸引了不少人尝试。家常咖喱鸡是一道将印度咖喱风味与中国鸡肉巧妙融合的美食,简单易做,味道鲜美,香气扑鼻。下面,小编就来介绍一下家常咖喱鸡的做法。
材料:
- 鸡腿肉2个
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 咖喱块2块
- 姜末
- 蒜末
- 盐
- 油
做法:
- 鸡腿肉切成块状备用。
- 土豆洗净去皮切块,洋葱切丝备用。
- 锅内倒油,爆香姜末和蒜末。
- 加入鸡肉,煸炒至变色。
- 加入土豆和洋葱,煸炒至熟透后加少许盐。
- 加水至材料表面,中火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入咖喱块,搅拌至咖喱呈暗黄色即可。
家常咖喱鸡成品色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜美,适合搭配米饭或者面食食用。喜欢咖喱的朋友不要错过哦!