夏天是西瓜的季节，每到夏天，凉爽的西瓜总是能够给人带来满满的绿色清凉。可是每次吃完西瓜后，西瓜皮往往变成了我们喜欢扔掉的部分。其实，西瓜皮也是非常好吃的食材，是非常健康的美食。那么，西瓜皮怎么做好吃呢？
以下是西瓜皮的六种美食制作方法，让你面对西瓜皮不再无从下手！
1.西瓜皮泡水喝
将西瓜皮切成小块，加入开水中，煮沸后转为小火煮10分钟，关火焖10分钟，可以根据个人口味加入柠檬和蜂蜜，做成西瓜皮茶，解暑降温。
2.西瓜皮凉拌
将西瓜皮洗净后，切成细丝，加入盐、酱油和香醋，轻轻拌匀即可食用。清凉开胃，爽口可口。
3.西瓜皮炒鸡蛋
将西瓜皮切成鸡蛋块大小，热锅凉油，放入蛋液搅拌均匀，再倒入西瓜皮，翻炒均匀即可。
4.西瓜皮炖肉
将西瓜皮切块后煮沸，加入肉类一起焖煮，可以增加营养价值，口感更佳。
5.西瓜皮做蜜饯
将西瓜皮切成小块备用，开水烧开后加入适量盐和白醋，煮熟后晾凉放入糖水中浸泡数小时即可食用。
6.西瓜皮腌制
将西瓜皮切成薄片，加入白醋、盐和水混合液中，腌制4-6小时后取出，晾干即可食用。
看了这篇文章，相信大家已经学会了如何处理剩下的西瓜皮了吧~现在这个夏天，吃掉整个西瓜，不让任何一丝一毫浪费！
