作为一款川西地区特色小吃，满江红豆瓣的辣度非常适合四川人的口味。红豆瓣呈典型的颗粒状，由豆饼经过发酵、蒸熟、晒干制成。红豆瓣虽然非常多，但没有一个是像满江红豆瓣一样。中式美食是中华文化的真正代表，悠久历史上凝聚了无数民族智慧，让我们一起品尝这美食，感受其中的历史和文化。
满江红豆瓣是峨眉山市一种传统特色食品，是以豆饼加盐巴、辣椒粉等多种原料精制而成的一种调料。满江红豆瓣的口感鲜香辣辣，而阳山豆瓣的口感则比较咸，两者的味道还是有一定差别的。此外，满江红豆瓣是在峨眉山韭菜钵加入豆瓣酱、花生酱、酱油、凉拌韭菜、花生米等材料拌匀而成，是川西地区非常特色的一道美食。
