班尼迪克蛋是一道由英国大厨班尼迪克·卡梅伦发明的菜品，此后成为全球流行的早餐食品。它包含蛋黄、火腿、英式松饼和荷兰酱，食用起来令人回味无穷。
要制作班尼迪克蛋，需要准备的材料有：鸡蛋、火腿、英式松饼、黄油、醋、盐、黑胡椒、水、荷兰酱等。首先，将火腿切成圆形，然后放入锅中煎至微黄色，放入英式松饼煎至稍微变色；接着将醋、盐和水混合后加热，然后将鸡蛋打入水中，大火煮2-3分钟；待鸡蛋白煮熟后，将火关小，用勺子将蛋白盖住蛋黄，继续煮1分钟左右，然后捞出，放入浸泡在加了盐和黑胡椒的荷兰酱中，趁热供食。
班尼迪克蛋不止是口感极佳的美味早餐食品，它还有丰富的营养成分。其中的蛋黄富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、D、B12、铁、钙等。荷兰酱中的蜜糖、醋和黄油也含有丰富的营养成分，而火腿和英式松饼则提供了丰富的碳水化合物和蛋白质。
