人类对于营养素越来越熟悉，而多数人对于七大营养素知之甚少，因此你经常可以听到人们说：我吃得挺好的，养得也很好，但是还是得了这种病。
事实上，健康的饮食和合理的营养摄入是人类存在的基石。掌握七大营养素是提高健康素质的关键。
七大营养素是
- 碳水化合物
- 蛋白质
- 脂肪
- 维生素
- 矿物质
- 膳食纤维
- 水
合理的营养摄入应该是各类营养素都摄取到，每种营养素又各有相对充足的比例，从而构建一个健康的体魄。
怎么获得七大营养素
这里举例碳水化合物，它主要包括米面、各种粮食、蔬菜、水果等。其中，米面类食物含有较多的淀粉，它是身体抵御寒冷、提供能量的重要来源；而蔬菜、水果等含有的糖份较高，是补充果糖、蔗糖等物质的重要来源。
怎么样摄入七大营养素更加健康
实际上，每个人的身体都不同，对营养素的需求量也不同。一般营养师会根据个人的年龄、生理需求及健康状况来进行食谱的设计。
当然，想要更好地摄入七大营养素，最好的方法就是均衡膳食，多吃粗粮、绿色蔬菜，尤其是多吃新鲜的水果和蔬菜，因为这些食物是富含七大营养素最丰富的。
当然，最好避免大量吃油炸食品、高糖饮料、肉类等堵塞血管的食物，避免损害身体健康。
时刻关注自己的营养摄入情况，关注七大营养素，才能让身体更加健康。
