虎皮青椒是一道非常受欢迎的川菜，它的色香味俱佳，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，小编就来为大家介绍一下虎皮青椒的制作方法。希望大家可以尝试一下，享受这一道美味佳肴带来的美妙口感。
下面就让我们一起来学习一下制作虎皮青椒的简单步骤吧：
材料：
1、青椒500克
2、葱10克
3、姜10克
4、蒜10克
5、花椒5克
6、辣椒粉20克
7、白醋20克
8、食用油适量
制作方法：
1、青椒洗净，去蒂去籽，切成宽约1厘米的段。
2、锅内倒入适量热油，待油7-8成热时，放入切好的青椒段，翻炒至变软。将炒好的青椒捞出沥干水分装入碗中备用。
3、同样的锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入花椒和辣椒粉炒香后，放入白醋，再煮至大火收干醋味。
4、将炒好的调料淋在准备好的青椒上即可。
