贵州小吃独具特色，涵盖了不同风味、不同口感。贵州的美食以辣、麻、香、鲜著称，其独特口味吸引了无数美食家前来品尝。下面，小编为大家整理贵州的多种小吃，让你在品尝小吃的同时，也能够一窥贵州人的饮食文化。
首先，嗨嗨酥。这是贵州的传统小吃之一。嗨嗨酥的外形酷似一个小鸟，馅料则是豆蓉、瓜蓉、桃蓉等多种甜馅。
其次是酸汤鱼。以新鲜的鱼为原材料，加入泡椒、泡姜、大葱、蒜等辅料，煮制而成。酸辣鲜美的口感深受喜爱。
接下来是土鸡炖老母鸡。主料是当地土鸡和传统药膳肉汤，做法独特，口感鲜美。是当地老百姓本着考究食材、健康养生的传统美食。
最后是米粉。贵州米粉的特色是细而软、筋道有嚼劲、入口后喉咙略有润滑感。怀胎米粉、酸汤米粉都是当地人最喜爱的食品。
