【家常美食】如何制作美味清炖鸡翅？

清炖鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，营养丰富，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，充满了浓浓的家庭温情。

以下就是制作清炖鸡翅的详细步骤。

准备原材料

鸡翅根 5个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许、清水适量。

烹饪步骤

1. 将鸡翅洗净备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入姜片和葱段爆香。
3. 加入鸡翅煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒，煮至鸡翅变色，去除残留物。
5. 加入适量清水，大火烧开后改小火慢慢炖煮。约煮20分钟后加入适量盐和胡椒粉。
6. 继续炖煮约20分钟或直至鸡翅烂透，汤汁浓郁即可。
7. 装盘后可以根据个人口味加入适量青菜提味，或者撒上少许葱花等佐料。

如此美味可口的清炖鸡翅，你也可以轻松自己在家做出来。赶快试试吧！