新奥尔良腌料（Cajun Seasoning）是一种以辣椒、花椒、牛至、百里香、干洋葱、干大蒜、香菜籽等为主要原料混合制成的美食调味品。这种调料起源于美国南部路易斯安那州的新奥尔良，因此得名。
新奥尔良腌料呈深红色，具有香辣味，可用于烤肉、烤鱼、烤虾、炒菜、炖菜等多种方式，更是美味烧烤、海鲜等餐厅的常备菜品。
新奥尔良腌料的制作十分简单，只需将不同的香料混合均匀即可，而且味道非常浓郁，系统的口感一经品尝就相信会给人留下深刻印象，闭上眼睛也能感受出它的香与辣。
如今，中国各大美食节目也开始对新奥尔良腌料产生了浓厚的兴趣，各个美食领域也都掀起了这道美食的热潮。小伙伴们赶紧动手制作一番吧！
