7款干意面的做法，美妙绝伦的口感

作为传统的意大利面食之一，意面一般是用草鸡蛋和小麦面制作而成。干意面一般选择使用优质硬质小麦制作而成，口感不比新鲜意面差。今天就来分享7种干意面的制作方法，让你的味蕾体验香醇诱人的口感。

1. 经典番茄肉酱意面

   将去皮切碎的番茄、牛肉末、洋葱和大蒜一起炒熟，加入适量水、盐和黑胡椒调味，将干意面煮熟后，加入肉酱调拌即可。

2. 奶酪菠菜意面

   将洗净过沸水的菠菜炒至软烂，加入煮熟的干意面，拌入奶油和混合奶酪，在锅里加热拌炒至奶油和奶酪充分融化即可。

3. 鲜虾番茄意面

   将去壳去尾的大虾切成小块，用香油、盐、生抽和淀粉腌制，炒熟后加入番茄酱和干意面一起翻炒，加入适量水、调味料，直到意面煮熟即可装盘。

4. 清爽柠檬意面

   将柠檬汁、柠檬皮丝、奶油和盐混合后，加入煮熟的干意面，把意面和调料充分混合，撒上切碎的罗勒叶即可。

5. 意式香肠蘑菇意面

   将洗净的蘑菇切块，和切碎的洋葱、蒜瓣、香肠一起炒熟，加入牛奶、汤和干意面一起煮熟。

6. 牛肉白汁意面

   将洋葱和牛肉切成粒状，炒至肉变色，加入煮熟的干意面和调味白汁一起翻炒。

7. 奶酪蘑菇意面

   将奶油融化后加入洗净的蘑菇、意面一起炒熟，撒上混合奶酪后在微火上继续翻炒片刻即可。