擀面皮作为一道地道的陕西小吃，已经风靡全国，征服了无数吃货。相信很多人都对擀面皮的制作技巧很好奇，今天小编就来跟大家分享一下制作擀面皮的方法。
擀面皮的制作方法比较简单，但是需要一定的技巧。
首先准备好面粉和水，将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团，饧20分钟，再将面团分成大小相同的小面球，揉圆。
将小面球用擀面杖擀成薄皮，再用刀将擀好的皮切成条状，即可烹饪。
烹饪方法有很多种，可以清汤煮、拌油炸或者炒着吃，制作出来的擀面皮口感细腻，油而不腻，入口回味无穷。
无论是作为早餐还是午餐、晚餐的主食，擀面皮都是最佳的选择，让你的胃口一整天都不会感到空虚。赶紧自己试一试，解锁你的美食人生吧！
