夏季到了，天气炎热，怎么能没有美食来降温呢？
相信很多人都喜欢吃着小吃，喝着饮料和冰淇淋来度过这个漫长的夏天。今天小编想和大家分享一种有趣的美食——黄肠题凑。
这是一道颇具地方特色的小吃，主要用料为黄肠和糯米。而题凑则是廉价的豆腐渣，几分钱一个，但在黄肠题凑中扮演着重要的角色。
做法非常简单，将黄肠切成小段，用糯米团裹上一层后搭配题凑蒸熟即可。黄肠的香味，糯米的Q弹和题凑的嫩滑，三者互相辉映，一口下去，口感十足。
至于装饰，当然也不能掉队。除了传统的糖葫芦上飘满的红色草莓糖，可以用各种果酱、干果等进行点缀，也可以根据季节的不同挑选出漂亮的花朵搭配在黄肠和题凑上。不仅食欲大增，还可以增加视觉的享受。
如今，黄肠题凑不仅仅是一种快乐的午后小吃，更是一种代表地方味道的标志。如果你还没有品尝过黄肠题凑，这个夏天可别错过了哦！
